Menú de bodas

El banquete es uno de los momentos mas importantes de la celebración de bodas, uno que debe estar muy bien cuidado y prestar especial atención a los detalles, ya que queremos que todos queden satisfechos.

Primero hay que planificar todo. Esto es tener una idea de quienes van a ir a tu boda y cual será su ubicación en las mesas. Para esto realiza un pequeño esquema donde le indiques esto a los del cátering, asi ellos identifican a la gente y sabrán si se necesita algún menú especial para alguien. En este momento también es de importancia agrupar a los invitados de la manera que ellos se sientan lo mas cómodos posibles.

Porsupuesto que vamos a querer que el banquete pueda adaptarse a las necesidades de nuestros invitados. Para eso hay que averiguar si alguno de ellos necesita un menú especial.

En el caso de los abuelos  de la novia o novio puede que necesiten un acceso mas sencillo al lugar que el resto de los invitados, como pueden ser las rampas. En este caso lo mejor es ir a hablar con el cátering o lugar donde se haga el banquete ya que de esa forma se le facilita mucho la tarea de desplazarse a esas personas.

Otros invitados a tener en cuenta son los niños. A ellos por lo general se les sirve un menú diferente que al resto de los invitados, por lo que deberás sabe cuantos son para organizarte bien. Este menú puede ser pastas entre otros.

Tras esto hay que analizar al resto de los invitados en general y saber si alguno tiene alguna necesidad especial. Si hay alguno que es celiaco o diabético, si es vegetariano o tiene alergia a alguna comida en especial. Esto se lo debes comentar a la gente del cátering ya que ellos tendrán disponibles opciones alternativas para cada situación.